Blacklisted – Macchina Per Sottovuoto Acciaio

Il Foodlocker di Klarstein è un vacuum sealer compatto, che fa batter forte il cuore di ogni vero buongustaio. Con pochi semplici passi si è in grado di sigillare a casa per esempio la carne precedentemente marinata per la griglia, erbe fresche, salse, spezie oppure intere pietanze. Il cibo sigillato sarà così più durevole, ricco di sostanze nutritive e viene così protetto da un rischio di freezer burn in congelatore. Ma questo pratica macchina da sottovuoto è soprattutto adatta alla preparazione di vari piatti a cottura sottovuoto (cottura sous vide). Sottovuoto sono infatti possibili temperature di cottura significativamente più basse,  inferiori a 100 ° C, così che sostanze nutrienti essenziali rimangano conservate nel cibo.

Con una forza di aspirazione fino a -0.8 bar e una velocità di pompaggio di circa 16 l / min il Foodlocker della marca Klarstein pone sottovuoto e sigilla attraverso un bottone in maniera complemente automatica e dopo il lavoro svolto termina da sé l’attività. Per cibi delicati come frutta, liquidi e spezie vi è anche la possibilità di un utilizzo controllato manualmente attraverso la premuta di un pulsante.

La semplice struttura in acciaio inox dallo stile senza tempo si armonizza perfettamente con una  attrezzatura da cucina moderna, ed è inoltre durevole e facile da pulire.